食谱家常菜做法蛋糕 ？食谱家常菜做法蛋糕图片
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本文目录
肉蛋糕家常做法
1 、把猪肉馅 、蛋糕鲜香菇碎、图片洋葱碎 、食谱1大勺料酒 、家常1大勺耗油、菜做常菜1小勺核桃油 、法蛋1小勺盐 ，糕食放到一个大碗里搅匀。做法
2 、蛋糕取2个小碗 ，在碗壁上涂上一层油 ，这样方便待会做好了取出来 ，如果打算在碗里吃可以不刷 。
3 、调好味的肉馅放在碗里 ，用勺子压平，中间压一个小坑 。（如果没有核桃油，用芝麻油或者其他植物油也是可以的）
4 、再打一个鸡蛋进去 。
5 、放到蒸锅里，蒸12分钟左右 。
6 、快蒸好的时候，我们再来调个料汁 ，2大勺的生抽加1大勺白糖 、3大勺清水 ，小火熬到浓稠冒泡，交到蒸好的肉蛋糕上就可以了 。
DIY蛋糕的家常做法
食材 ：鸡蛋3个 、低筋面粉60克、淡奶油200克 、植物油20克 、白砂糖30克、火龙果50克 、猕猴桃50克 、芒果50克 。
做法 ：
1 、将鸡蛋打散 ，蛋清和蛋黄进行分离 。将植物油倒入蛋黄中 ，加入40克水进行搅拌 。
2 、将低筋面粉过筛 。将面粉倒入蛋黄 ，搅拌至无干粉状态 。将蛋清打发 ，分三次加入20克白砂糖 ，每加一次打发一次
3、将蛋清打发到凝固状态 ，可轻松拉断蛋白霜 ，并且出现打大弯钩为止 ，蛋白的状态也很稳定 ，没有液体流动就可以啦 。
4 、将蛋黄倒入打发好的蛋清，拌匀 。然后倒入模具中 。在烤盘中铺好烘焙纸 ，将蛋糊倒入烤盘中，轻颠出气泡 ，可以让蛋糕烤的更细腻 。
5 、烤箱上下设定160度，放置下层 ，烤20到30分钟 。将蛋糕烤好 ，再给蛋糕放凉一点 ，然后你想做的裸蛋糕形状切两片到三片蛋糕 。
6、将剩余10克白砂糖分两次倒入奶油中打发 ，打蛋器提起能拉出坚挺的角，这时候就代表奶油已经打发好了 ，奶油装入裱花袋中 。
7 、将刚才切好的蛋糕放好，每一层的边上挤一圈奶油 ，可以点着挤 ，也可以一整条一整条的挤 。
8 、在每一层中间放入切好的水果 ，将挤好奶油放好水果的蛋糕片一层一层的摞起来
9.成品
蛋糕的家常做法
1、主料 ：鸡蛋4个 、牛奶50克、面粉30克 、低筋面粉80克 。2 、辅料 ：糖粉10克 、白砂糖20克 、柠檬汁3克 、蔓越莓15克 。
3 、做法 ：（1）四个鸡蛋 ，蛋清与蛋黄分离。（2）牛奶倒入蛋黄中 ，搅拌均匀 。（3）加入糖粉，面粉 ，搅拌均匀 。
（4）加入过筛低筋面粉 ，搅拌成团 。
（5）蛋清中加入白砂糖，柠檬汁，打发 ，倒入奶油，搅拌均匀 。
（6）倒入烤盘 ，摊成饼 ，撒上蔓越莓 。（7）烤箱预热160℃ ，18分钟 。
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