红烧肉烧豆泡家常做法？红烧肉烧豆泡家常做法窍门

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，相信应该可以解决大家的做法做法一些困惑和问题 ，如果碰巧可以解决您的窍门问题 ，还望关注下本站哦，红烧红烧希望对各位有所帮助！肉烧肉烧

本文目录

1. 豆泡红烧肉家常做法
2. 红烧肉里面可以放放些什么配菜
3. 花垣红烧肉做法

豆泡红烧肉家常做法

材料 ：

猪肉400g 、豆泡豆泡豆泡250克 、家常家常大蒜4瓣、做法做法生姜一小块、窍门蒜苗1根 、红烧红烧白糖少许
、肉烧肉烧生抽、豆泡豆泡盐、料酒少许

做法：

1
、肉切好用生抽腌制10分钟，生姜 、大蒜切片备用，油豆泡洗好备用

2
、锅烧热放油
、放糖
，小火炒糖色,炒到糖起泡 ，放肉中火翻炒 ，放蒜片 、姜片，大火炒出香味

3 、放油豆泡炒上味放料酒  、放水盖住肉烧开,小火煮50分钟,煮到30分钟时放点盐，收汁即可

红烧肉里面可以放放些什么配菜

红烧肉里面可以放梅菜 、干油菜叶、干红薯叶、红薯杆 、芝麻叶，橄榄菜、菠菜，大白菜等。材料五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克
、糖15克 、酱油20克、料酒20克 、清水适量、食用油少许。做法1、五花肉洗净，切4厘米见方的块备用 。2、葱切大段、姜切片、蒜剥好备用。3、用纱布将大料 、花椒 、桂皮包好封好口备用 。4、锅中做少许油，凉油时下入白糖用铲子慢慢炒制。5
、锅中的糖变成深红色时烹入酱油、下入切好的五花肉。6、不停地煸炒五花肉至糖色裹匀并微微出油 。7、下入60度左右的温水至刚好没过肉 。8
、下料酒、放入香料包后大火做开。9 、盖盖变小火慢慢炖至五花肉9成熟 。10、入盐和少许糖调味后继续焖至五花肉松软入味。11 、捡去香料包 ，大火将汤汁收到红亮浓稠即可出锅食用
 。

花垣红烧肉做法

1五花肉800克、八角15克 、香叶1片 、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克 、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克 、花生油15克。

2先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿 。

3用凉水下锅 。

4水开后把肉块儿煮5分钟 。

5捞出，控净水份备用。

6炒锅上火倒入少许油 ，煸香八角
。

7倒入细砂糖
。

8煸炒糖色 。

9煸炒到微黄色即可。

10砂糖彻底融开
，炒到稍微上色后，下入肉块儿煸炒 ，把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄
。

11并开始出油后烹入黄酒 。

12倒入酱

13炒到黄酒挥发，酱油均匀的吸附在肉块上为止
。

14把肉炒匀后，往锅中注入开水 ，水和肉块持平即可。

15然后
 ，放入葱段、姜片 、香叶。

16最后放入冰糖。

17盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟。

18肉焖熟后，捡出葱 、姜、八角 、香叶不要。

19放少许盐，然后用旺火收汁。

20汤汁收净便可出锅。

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